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论坛首页 » 餐饮娱乐 » 红酒文化闲谈系列之十一 --- 红酒行业之GRAND CRU CLASSE

烹调的艺术,民以食为天。
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3/25/2014

老黄
老黄
Posts: 447


红酒行业之GRAND CRU CLASSE

   最近很多朋友问起关于名庄酒的问题,如拉菲、木桐如何比较,如看到calon segur这款酒独具特色的酒标二备感兴趣,如关于都夏美隆和都哈磨坊的区别。

   下面就给各位朋友贴一张表,有意成为红酒专家的朋友注意了,该表虽然枯燥,但务请发扬中华民族博闻强识的传统,花一个晚上死记硬背吧。记住了该表,今后在各种高级晚宴上你也可成为半个法国红酒专家了。

   在1855年, 波尔多就已將其最好的六十多种酒进行了评比, 这就是芝朗迪美酒官式分級榜, 一級的有4种, 二級的有15种, 三級的有14种,四級的有11种, 五級的有18种。

近150年来, 除了在1973年,Chateau Mouton Rothschild 由第二級晋升至第一級外, 该榜沿用至今, 可想而知, 要跻身此榜实非易事.


下面是1973年的列级酒庄分级表,每家酒庄后附此产区名称:
    
    一級酒庄名稱
     
    Chateau Lafite-Rothschild Pauillac
    Chateau Latour Pauillac
    Chateau Margaux Margaux
    Chateau Haut-Brion Graves
    Chateau Mouton Rothschild Pauillac
     
    二級酒庄名稱
    _
    Chateau Rausan-Ségla Margaux
    Chateau Rausan-Gassies Margaux
    Chateau Léoville-Las-Cases St.Julien
    Chateau Léoville Poyferré St.Julien
    Chateau Léoville-Barton St.Julien
    Chateau Durfort-Vivens Margaux
    Chateau Gruaud-Larose St. Julien
    Chateau Lascombes Margaux
    Chateau Brane-Cantenac Margaux
    Chateau Pichon-Longueville-Baron Pauillac
    Chateau Pchon-Longueville-Comtesse Pauillac
    Chateau Ducru-Beaucillou St.Julien
    Chateau Cos d’Estournal St.Estéphe
    Chateau Montrose St. Estéphe
    
    三級酒庄名稱
    
    Chateau Kirwan Margaux
    Chateau d’Issan Margaux
    Chateau Lagrange St.Julien
    Chateau Langoa-Barton St.Julien
    Chateau Giscours Margaux
    Chateau Malescot-Saint-Exupéry Margaux
    Chateau Boyd-Cantenac Margaux
    Chateau Cantenac-Brown Margaux
    Chateau Palmer Margaux
    Chateau la Lagune Haut-Médoc
    Chateau Desmirail Margaux
    Chateau Calon-Ségur St.Estéphe
    Chateau Ferrière Margaux
    Chateau Marquisd’Alesme-Becker Margaux
    
    四級酒庄名稱
    
    Chateau Saint Pierre St.Julien
    Chateau Talbot St. Julien
    Chateau Branaire St.Julien
    Chateau Duhart-Milon Pauillac
    Chateau Pouget Margaux
    Chateau La Tour-Carnet Haut-Médoc
    Chateau Lafon-Rochet St. Estèphe
    Chateau Beychevelle St. Julien
    Chateau Priecuré-Lichine Margaux
    Chateau Marquis-de-Terme Margaux
    
    五級酒庄名稱
    
    Chateau Pontet-Canet Pauillac
    Chateau Batailley Pauillac
    Chateau Haut-Batailley Pauillac
    Chateau Grand-Puy-Lacoste Pauillac
    Chateau Grand-Puy-Ducasse Pauillac
    Chateau Lynch-Bages Pauillac
    Chateau Lynch-Mousssas Pauillac
    Chateau Dauzac Margaux
    Chateau d’Armailhac Pauillac
    Chateau du Tertre Margaux
    Chateau Haut-Bages-Libéral Pauillac
    Chateau Pedesclaux Pauillac
    Chateau Belgrave Haut-Médoc
    Chateau Camensac Haut-Médoc
    Chateau Cos-Labory St. Estèphe
    Chateau Clerc-Milon Pauillac
    Chateau Croizet-Bages Pauillac
    Chateau Cantemerle Haut-Médoc

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edited by 老黄 on 3/25/2014
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