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论坛首页 » 餐饮娱乐 » 红酒文化闲谈系列之二

烹调的艺术,民以食为天。
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2/20/2014

老黄
老黄
Posts: 447


进口红酒产业机构之波尔多红酒经纪人


    这么一来那家大会所的生意是做不进去了,我也感觉到名庄酒这行道水太深了,我等水性不佳,还是在岸上安稳过日子吧。难道我的红酒之路就此打住?要说放弃,实在是不甘心啊。
       
    所谓机会总是留给有准备的人,我还想加一句,机会也总是留给在绝望境地中不绝望的人。
   
    虽然受到了一点打击,但想到毕竟我这这么点业务量,又是从香港老老实实进货,触犯不了谁太大的利益,一方面我仍然努力地扩展着自己的业务。不过也开始琢磨,名庄酒已经做透明了,各方面势力也已经把持住了最紧要的资源,发展的空间不大,那么我是不是可以尝试一下非名庄酒呢?其实名庄酒酒虽好,但价更高,毕竟在资本热力追捧的地方,泡沫往往越吹越大。而在欧洲甚至世界上还有很多性价比高的好酒,默默地等待我们去探访。但是怎么样才能够发现这样的酒庄并且和他们取得联系呢?看来,还需要在进货渠道上多下功夫。但是究竟如何入手呢,难不成只有亲自飞到波尔多去碰碰运气?
     
  又是一个偶然的机会降临了。在跑一家红酒会所时,和会所负责人闲聊,因为她也在法国留过学,聊起来对很多事情都有共同的看法。她了解了我的情况后,说起她有位朋友有很好的名庄酒进货渠道,并且给了我联系方式,让我试着联系一下。由此我认识了我现在的合作伙伴Z。Z给我的第一次报价让我眼前一亮,他的价格比香港的代理低了近30%!一开始尝试性地在他那里下单,货到之后发现品质没有问题,于是开始探讨进一步的合作。我最关心的问题就是,他的酒为什么那么便宜?原来Z也是在法国求学后回国的,而求学的地点正是波尔多!在求学期间他积极参加社会活动,经常帮当地的一些酒庄处理一些中国方面的生意,从而结识了他现在的总代理,法国波尔多红酒经济贸易博物馆的馆长F先生。凑巧的是F先生正是波尔多红酒经纪人之一,波尔多红酒经纪人协会的会员!Z毕业之后F先生聘请他做了红酒博物馆的馆员,作为该博物馆的红酒大使到中国全权代理事务。原来如彼啊,难怪他的酒可以走得那么低。而他们这种坚持自己优势,让出利润打开市场的思路是我非常欣赏的,毕竟即使他们按照市场价格走货,一样不愁销路。而Z和我合作一段时间之后,清楚的表达了他和F先生希望我能够加入到他们这个团队中的意愿!诚哉如我所愿!我也终于有了自己的波尔多红酒经纪人!
     
   经过一段时间的接触,我了解到波尔多红酒经纪人的影响力是巨大的。他们不但掌控着几大名庄酒的销售,而且在整个法国乃至欧洲的酒庄都有着广泛而深入的人脉关系。不夸张的说,他们相熟的酒庄产的任意一款酒,他们都可以以远低于市场批发价的价格拿到酒。而F先生面对新兴的中国市场,也并不想趟名庄酒这滩浑水,而是希望可以发掘新的品种来另外开辟一番天地,这一点和我的思路不谋而合。

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附:请看下面这两条链接
    www.lafite.com
    这是名庄酒拉菲酒庄的官网
    如果你点击该页右下角“réseau de Distribution”即销售渠道这一图标,可得到下面这一条链接:
    http://www.lafite.com/fre/Reseau-de-distribution
    该页面左侧显示的协会名称“Négoce Bordelais”就是波尔多葡萄酒经纪人协会。
    正文第一句话就是,波尔多的酒庄(如拉菲酒庄等)是通过波尔多的经纪人代为进行联系并进行商业销售的。

   
    
  
edited by 老黄 on 2/20/2014
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